Manager Food - België & Nederland

Functieomschrijving

Als Manager Food BENE bij Food&i ben jij dé drijvende kracht achter onze culinaire visie en innovatie. Je ontwikkelt smaakvolle, duurzame en inspirerende foodconcepten die onze gasten keer op keer verrassen. Met jouw team van twee Food & Beverage adviseurs til je het menu- en assortimentsbeheer naar een hoger niveau en zorg je voor de perfecte balans tussen creativiteit, kwaliteit en commercieel succes.

Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

• De koers bepalen voor ons foodconcept en het ontwikkelen van een herkenbare culinaire Food&i-signatuur;
• Het creëren van nieuwe recepturen, menu’s en assortimenten op basis van inzichten, trends en data en het zorgen voor een verleidelijke en duurzame plant-forward aanpak;
• Het inspireren en begeleiden van chefs en managers op diverse locaties, zodat zij ons culinaire beleid optimaal kunnen uitvoeren;
• Je combineert visie en ontwikkeling met het op orde brengen en houden van menu-, data- en processtructuren;
• Je bent het aanspreekpunt van Food&i in Nederland en België
• Je denkt strategisch mee in sales trajecten en verzorgt F&B tastings en maatwerkoplossingen;
• Je werkt met innovatieve partners, leveranciers, chefs en onze Living Labs om foodconcepten naar een hoger niveau te tillen;
• Je bent eigenaar van food gerelateerde processen en richtlijnen , bewaakt de koppeling tussen leveranciers en voorraadbeheer en bent product owner van ons Menu Management Systeem.

Wat je krijgt

• Een salaris tussen de €5200 en €6000 bruto per maand op basis van 40 uur per week;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• 27 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Een lease auto, laptop, telefoon en een hybride werkomgeving;
• Een goede pensioenregeling en mogelijkheid tot deelname aan collectieve (zorg)verzekeringen.

Wie je bent

Je bent een culinaire pionier, en krijgt er energie van om te bouwen aan een organisatie die volop in ontwikkeling is. Je bent sterk in het opzetten van nieuwe processen en begrijpt hoe je een succesvol en financieel gezond F&B aanbod creëert. Je krijgt er een kick van om onze gasten te verwennen; passend bij hun persoonlijke voorkeur en met een positieve impact op een vitale en duurzame levensstijl.

Verder beschik je over:

• 5-10 jaar werkervaring in een soort gelijke rol;
• Je bent bereid om je tijd te verdelen over onze kantoren en locaties in België en in Nederland;
• Coachend leiderschap, je weet teams te inspireren en te motiveren;
• Kennis en ervaring van de Belgische en Nederlandse cateringmarkt;
• Ervaring met menuontwikkeling, productontwikkeling en operationele food-processen en je hebt op dit gebied aantoonbare verbeteringen en innovaties weten te realiseren;
• Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.

Klaar om impact te maken in de wereld van foodservice?

Solliciteer nu en laat ons kennismaken met jouw culinaire visie en realisatie daarvan!